饺子天

哇~包饺子咯！

当然不是我包啦，我只是那个负责拿相机拍照的人。。：-）

饺子，不是我们东南亚人所熟悉的食品，我甚至曾经把冯京当马凉，把同样是用面粉皮包着肉馅的馄饨和饺子混为一谈！后来经“高人提点”才分辨出两者的不同。

分别就在：

饺子比较大，外形像元宝，一般点着醋吃； 馄饨比较小，一般伴着汤吃。

今天有幸让我家男人示范“包饺子”过程。请看！

现代“好男儿” - 进得了厨房，出得了厅堂！

自家调配的饺子馅 - 韭菜+猪肉

饺子皮

开始包饺子示范： 步骤一

步骤二：如何将肉馅包的密不漏缝，靠功夫叻！

饺子，饺子，排排坐

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其实，哪儿来的上海饺子和北方饺子，只是包得功力到不到家的比较罢了。

饺子本来就是北方的主食，小馄饨虽然才是上海主食，可是在这里仍处处可见“北方饺子馆”的踪迹。这里透露一下，我50%的午餐就是在吃饺子O!